Любовь к выпечке и фастфуду может довести до слабоумия

02 ноября 2019

Люди с более высоким уровнем трансжиров в крови на 50-75% больше рискуют получить диагноз «болезнь Альцгеймера» или «деменция», пишет CNN. Ранее уже было известно, что транс-жиры опасны для сердечно-сосудистой системы. Теперь сюда добавился неврологический фактор. Было проведено исследование более 1600 человек и их рациона. На начало исследования ни у кого не фиксировалась деменция. Однако за 10 лет ситуация поменялась.

Так, люди с двумя самыми высокими показателями трансжиров в теле вследствие питания имели на 52% и 74% больше повышенный риск развития деменции, чем люди с самыми низкими показателями. Исследование также показало, что риск смертности снизился бы на 13%, если б люди заменили 5% калорий в рационе из плохих жиров мононенасыщенными жирами.

Пищевая промышленность любит трансжиры, потому что они отличаются низкой стоимостью, долго хранятся, придают пище отличный вкус и текстуру. Трансжиры можно найти в жареных продуктах, сливках для кофе, пирожных, замороженной пицце, печенье, крекерах, печенье и десятках других обработанных продуктов.

В последнем исследовании эксперты обнаружили, что сладкая выпечка была самым сильным фактором, повышающим уровень трансжиров. Следующим был маргарин, за которым следовали конфеты, карамель, круассаны, немолочные сливки, мороженое и рисовые крекеры.

 

www.meddaily.ru/article/25oct2019/lyyu4trnszir

 

Другие новости

03 декабря 2019
Новые правила расширяют программу диспансеризации

В прошлом году страховые медорганизации пригласили на диспансеризацию 33 миллиона граждан. В результате у 9,2 миллиона — почти каждого третьего — были обнаружены хронические заболевания, и они были поставлены на диспансерное наблюдение. Такие данные привел вице-президент Всероссийского союза страховщиков Дмитрий Кузнецов, выступая на Международном медицинском инвестиционном форуме, который завершился в Москве 26 ноября. Национальный проект […]

29 ноября 2019
Министр Вероника Скворцова: права пациентов защищают более 14 тыс. страховых представителей

В Москве открылся X Всероссийский конгресс пациентов. В его работе приняла участие Министр здравоохранения Российской Федерации Вероника Скворцова.  В своем вступлении Министр рассказала о проделанной работе по организации защиты прав пациентов в рамках системы обязательного медицинского страхования. «На сегодняшний день более 14 тыс. страховых представителей защищают права пациентов в системе ОМС. Вместе с тем, благодаря […]

23 ноября 2019
ЕВГЕНИЙ КОНЮХОВ ПРИНЯЛ УЧАСТИЕ В КОНФЕРЕНЦИИ НЕФРО-ЛИГИ

В прошедшие выходные в Москве состоялись ежегодные «Осенние встречи» пациентской организации НЕФРО-ЛИГА. Особенностью конференции этого года было то, что велась онлайн трансляция для всех, кто не мог присутствовать лично, но очень хотел задать свои вопросы и услышать на них ответы. Так же состоялись специальные тренинги-семинары для региональных представителей организации. Среди которых, в этом году, три […]

Последние новости