Не секрет, что питание является одним из столпов, определяющих образ жизни. При гемодиализе очень важно заботиться о своем питании и тщательно следить за рационом.
Пожалуйста, обратите внимание, что ВСЕГДА НЕОБХОДИМО согласовывать рацион с Вашим лечащим врачом. Прежде чем готовить блюда, убедитесь, что Вам разрешены все продукты из рецепта.
Меню может быть самым разнообразным, однако следует придерживаться следующих рекомендаций:
1) содержание белка в рационе должно составлять от 0,8 до 1,2 г на 1 кг массы тела, в среднем 60–70 г (70–75 % животные);
2) рацион рассчитывается как 35 ккал на 1 кг массы тела, при нормальном содержании углеводов (300–350 г) и ограничении сахара, умеренном ограничении жиров за счет животных жиров (70–80 г, из них 30 % растительных масел). При плохом аппетите допустимо увеличение легкоусвояемых углеводов (мед, варенье и др.) в диете;
3) количество поваренной соли и жидкости в рационе зависит от уровня артериального давления и степени задержки воды в организме. При повышении давления и задержке воды потребление соли и жидкости следует резко ограничить. При сохранении мочевыделения (диуреза) употребление жидкости равняется суточному диурезу плюс еще 500 мл. Пищу рекомендуется готовить без соли, хлеб бессолевой. При отсутствии повышенного давления и отеков можно добавить 3-4 г соли;
4) в рационе рекомендуется увеличить содержание кальция (не менее 1 г), железа, витаминов С и группы В; а вот количество фосфора ограничить до 1 г в день; потребление калия — не более 2–3 г в день, а при уменьшении диуреза (олигурия) вовсе исключить богатые калием продукты;
5) для улучшения вкусовых качеств пищи советуем тушение и легкое обжаривание, добавление пряных овощей и пряностей;
6) рацион планируется индивидуально с учетом частоты и продолжительности гемодиализа и общего самочувствия.
Высчитывать все эти нормы из продуктов — процесс довольно долгий и сложный. Однако, есть приложение «Dializ» со специальным калькулятором, который за вас рассчитает количество минеральных веществ в продуктах. Также там можно следить за количеством выпитой воды и вести дневник самочувствия.
Ссылки для скачивания:
AppStore (apps.apple.com/ru/app/dializ/id1452345341)
Play Market (play.google.com/store/apps/details?id=ru.kcmhd&hl=ru&gl=US)
Для регистрации в приложении направляйте ваши данные (ФИО, номер телефона и СНИЛС) на нашу электронную почту для связи: info@gk-kd.ru
Вот и наступил новый, 2023 год, в котором мы хотели …Подробнее
Ждать уже недолго, скоро будет ёлка🎄 На календаре 15 декабря, …Подробнее
Ещё немного цифр… У всех нас разные вкусы, кто-то любит …Подробнее
